1 地三鲜 地三鲜的主要食材是土豆、茄子、辣椒。这3种菜经过高温油炸,维生素损失惨重,维生素C、维生素B1、叶酸等几乎全军覆没。这样一来孩子不但没有补充维生素,还吃进去大量油脂和致癌物。
2 麻辣小龙虾 如果菜肴中加入了大量的辣椒、花椒和其他香辛料,或者加入大量的糖和盐,就会让味蕾受到强烈刺激,很难体会出原料的新鲜度。现在市面上不少麻辣小龙虾就是用不新鲜的冰冻虾做成的,大人吃一点没关系,但是孩子的肠胃比较娇嫩,需要特别注意。
3 牛柳肉 现在有些餐馆的牛柳肉质吃着特别嫩,自己在家却做不出来这口感。需要警惕可能是加了“嫩肉粉”的功劳,嫩肉粉是有致癌风险的,并且妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。虽然吃着口感很好,但是对孩子的身体绝对没有好处哦。