酸奶溶豆
主料:酸奶(浓稠)32克、玉米淀粉13克、婴儿奶粉26克、糖粉13克、鸡蛋清50克
辅料:柠檬汁1/2小勺
做法
1.将奶粉、玉米淀粉、酸奶装在一个干净的大碗里
2.拌匀到没有颗粒
3.另一个盆里装蛋清,和一半的糖粉,再挤入柠檬汁里面
4.用电动打蛋器开始搅打,中途再加一次糖粉
5.将蛋清打到8分状态,提起打蛋器的有弯角即可
6.取1/3蛋清糊到酸奶糊中,翻拌均匀
7.然后将剩下的蛋清糊全部倒入里面,再次翻拌均匀
8.然后装进裱花袋里(裱花袋里面放小花嘴)
9.均匀的挤在烤盘上
10.烤箱提前预热100度,10分钟,选择立体烧烤模式
11.预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层
12.选择立体烧烤模式,95度,50分钟。
13.烤好后取出晾凉即可
辅料:柠檬汁1/2小勺
做法
1.将奶粉、玉米淀粉、酸奶装在一个干净的大碗里
2.拌匀到没有颗粒
3.另一个盆里装蛋清,和一半的糖粉,再挤入柠檬汁里面
4.用电动打蛋器开始搅打,中途再加一次糖粉
5.将蛋清打到8分状态,提起打蛋器的有弯角即可
6.取1/3蛋清糊到酸奶糊中,翻拌均匀
7.然后将剩下的蛋清糊全部倒入里面,再次翻拌均匀
8.然后装进裱花袋里(裱花袋里面放小花嘴)
9.均匀的挤在烤盘上
10.烤箱提前预热100度,10分钟,选择立体烧烤模式
11.预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层
12.选择立体烧烤模式,95度,50分钟。
13.烤好后取出晾凉即可
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