二吖头香辣烤鱼
用料
主料：草鱼300克、豆腐两块
辅料：香菜适量、鸡精少许、盐适量、姜三片、生抽两勺、料酒一勺、豆瓣酱一勺、蒜头半个
做法
1.草鱼洗干净，切上几刀，加料酒、盐腌制10分钟。
2.洗干表面水分，刷上油，放入烤碗里。
3.放入预热好的烤箱中层，上下220度12-15分钟。
4.锅里下油炒香蒜头和生姜，下豆瓣酱炒出红油。
5.烤好的鱼取出，放豆腐，再倒入刚刚煮好的汤汁。
6.再次放入烤箱170度13-15分钟。
小知识1.烤之前可以先风干或擦干鱼身上的水，会更容易烤熟；
2.吃的时候再挤上点柠檬汁，味道真是妙极了~
主料：草鱼300克、豆腐两块
辅料：香菜适量、鸡精少许、盐适量、姜三片、生抽两勺、料酒一勺、豆瓣酱一勺、蒜头半个
做法
1.草鱼洗干净，切上几刀，加料酒、盐腌制10分钟。
2.洗干表面水分，刷上油，放入烤碗里。
3.放入预热好的烤箱中层，上下220度12-15分钟。
4.锅里下油炒香蒜头和生姜，下豆瓣酱炒出红油。
5.烤好的鱼取出，放豆腐，再倒入刚刚煮好的汤汁。
6.再次放入烤箱170度13-15分钟。
小知识1.烤之前可以先风干或擦干鱼身上的水，会更容易烤熟；
2.吃的时候再挤上点柠檬汁，味道真是妙极了~
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