二吖头炝拌土豆丝
主料：土豆3个、花椒油10毫升、小红油15毫升、葱1段、香菜1小棵
辅料：白糖5克、盐1克、生抽20毫升、色拉油10毫升、芝麻油5毫升
做法
1.准备食材。
2.土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。
3.葱切细丝，香菜只取香菜叶子。
4.汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。
5.再次捞出过凉水，沥干水分。
6.土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。
7.加入花椒油。
8.加入小红油。
9.炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。
10.拌匀就做好了。
辅料：白糖5克、盐1克、生抽20毫升、色拉油10毫升、芝麻油5毫升
做法
1.准备食材。
2.土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。
3.葱切细丝，香菜只取香菜叶子。
4.汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。
5.再次捞出过凉水，沥干水分。
6.土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。
7.加入花椒油。
8.加入小红油。
9.炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。
10.拌匀就做好了。
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