二吖头皮蛋拌马齿苋
主料：马齿苋、皮蛋
辅料：蒜、红辣椒、白醋、辣椒、油、盐
做法
1.准备好原材料；
2.将皮蛋切成细长条；
3.将切好的皮蛋摆放在盘中；
4.烧锅开水， 加入盐和少许油， 将洗净的马齿苋放入里面焯水；
5.马齿苋变色后马上捞出沥干水分；
6.加入蒜末和红辣椒放入里面，再放入盐、白醋和辣椒油， 拌均匀；
7.再将皮蛋中放入少许生抽；
8.将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
辅料：蒜、红辣椒、白醋、辣椒、油、盐
做法
1.准备好原材料；
2.将皮蛋切成细长条；
3.将切好的皮蛋摆放在盘中；
4.烧锅开水， 加入盐和少许油， 将洗净的马齿苋放入里面焯水；
5.马齿苋变色后马上捞出沥干水分；
6.加入蒜末和红辣椒放入里面，再放入盐、白醋和辣椒油， 拌均匀；
7.再将皮蛋中放入少许生抽；
8.将拌好的马齿苋放在皮蛋上。
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