二吖头

春笋的营养价值

春笋有着丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中植物纤维的含量极高，因此春笋的助消化、防便秘的功效非常好；它的高蛋白、低脂肪、高纤维素的特征让春笋成为了减肥者非常理想的食物之一，不过肠胃不好的人要控制摄入；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以结石患者不宜多食。

1557阅读 · 编辑于20-04-13 · 广东省

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