二吖头怎么选酸奶
别选带有「风味」「饮料」字样的。 别看市面上五花八门的乳酸制品都叫“酸奶”，但其实也有区别的。真正的酸奶原料应该是纯奶或者，且不添加任何其他成分，蛋白质含量≥2.9%，名字一般也很简单，就叫乳酸或发酵乳。 而那些带有“风味”字样的，比如风味乳酸、风味发酵乳，它的原料就只要求奶或奶粉含量超过80%即可，并且允许添加食品添加剂、水果、果汁、谷物等，蛋白质含量≥2.3%。 至于那些叫“乳酸/乳酸菌饮料”的酸奶就更差了，这类产品中奶成分更少，大约在30%左右，另外里面还加入了水、糖（或）甜味剂、酸味剂、果汁等成分，蛋白质含量也仅仅≥0.7%。 因此，大家在挑选酸奶时要注意辨别，否则你喝的不过是带有“酸奶”字样的饮料而已，里面的含糖量可不低。
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