麻汁豇豆角
1、准备一把鲜嫩的豇豆角,看看有没有虫子眼,尽量选嫩一些的,太老的口感不好,不适合凉拌着吃,清洗干净后,切成长段。2、起锅烧水,加入小半勺食盐,一勺植物油,水开放入豇豆角,大火沸腾一分钟左右,捞出立刻放入凉水,冲洗降温,这样能让豇豆角的颜色更翠绿。3、把豇豆角装入盆中,舀入2勺芝麻酱,适量的蒜末,麻酱用水一点点融化开,调到可流动状态,这样更有利用翻拌,翻拌均匀,装入盘中,上桌开吃,鲜香美味。#打卡挑战赛
1、准备一把鲜嫩的豇豆角,看看有没有虫子眼,尽量选嫩一些的,太老的口感不好,不适合凉拌着吃,清洗干净后,切成长段。2、起锅烧水,加入小半勺食盐,一勺植物油,水开放入豇豆角,大火沸腾一分钟左右,捞出立刻放入凉水,冲洗降温,这样能让豇豆角的颜色更翠绿。3、把豇豆角装入盆中,舀入2勺芝麻酱,适量的蒜末,麻酱用水一点点融化开,调到可流动状态,这样更有利用翻拌,翻拌均匀,装入盘中,上桌开吃,鲜香美味。#打卡挑战赛
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