皓皓妈咪1003【酥皮芝麻饼】
食材：13个饼的量：油皮材料：中筋面粉 150克，猪油 40克，细砂糖 30克，水 70克油酥材料：低筋面粉 130克，猪油 65克。制作方法：1.将油皮中的全部材料放入面包机桶里，和面20分钟，最好揉出膜。揉好的油皮面团从面包机取出，盖上保鲜模，醒30分钟。2.准将油酥面团的材料都放进盆中，揉成光滑的面团。3.将油皮和油酥都各分成13个面团。4.油皮擀平后放一个油酥，包紧收口。依次将所有的油酥包入油皮里。盖上保鲜膜醒发20分钟。5.用擀面杖轻轻将面团擀成长条形，再将面皮自上而下轻轻卷起。卷好的面团，盖上保鲜膜，继续醒30分钟。6.将醒发好的面团，再次擀成长条。自上而下轻轻卷起。将所有面团依次做好，盖上保鲜膜，醒发30分钟。70.取松弛好的面团，再次擀成长方形。像这样折叠起来。表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按紧。8.放入提前预热好的烤箱180度 18分钟#打卡挑战赛
食材：13个饼的量：油皮材料：中筋面粉 150克，猪油 40克，细砂糖 30克，水 70克油酥材料：低筋面粉 130克，猪油 65克。制作方法：1.将油皮中的全部材料放入面包机桶里，和面20分钟，最好揉出膜。揉好的油皮面团从面包机取出，盖上保鲜模，醒30分钟。2.准将油酥面团的材料都放进盆中，揉成光滑的面团。3.将油皮和油酥都各分成13个面团。4.油皮擀平后放一个油酥，包紧收口。依次将所有的油酥包入油皮里。盖上保鲜膜醒发20分钟。5.用擀面杖轻轻将面团擀成长条形，再将面皮自上而下轻轻卷起。卷好的面团，盖上保鲜膜，继续醒30分钟。6.将醒发好的面团，再次擀成长条。自上而下轻轻卷起。将所有面团依次做好，盖上保鲜膜，醒发30分钟。70.取松弛好的面团，再次擀成长方形。像这样折叠起来。表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按紧。8.放入提前预热好的烤箱180度 18分钟#打卡挑战赛
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