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我们和小莹
豇豆白灵菇

  豇豆、白灵菇、盐、油、葱、姜、耗油、水淀粉。

  方法步骤

  1、将豇豆整条清洗干净,放入沸水锅中煮3分钟,捞出沥干放凉。

  2、白灵菇洗净,去伞盖,把杆切成长方柱状,葱切末、姜切丝,备用。

  3、把焯好的豇豆缠绕在白灵菇条柱上,一定要绑紧。

  4、炒锅放入适量油,烧热后,放入姜和胡椒粉炒香。

  5、下入白灵菇卷,加适量耗油、盐和清水。盖上锅盖小火煮10分钟左右.

  6、取出白灵菇卷,汤汁留锅中,加入适量水淀粉,撒入葱花,调成芡汁。

  7、趁热将芡汁倒在白灵菇卷上即可。
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