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皓皓妈咪1003
凉拌鸡丝


1、准备两大块鸡胸肉,鸡胸肉是鸡身上的最大的两块肉,肉质细嫩,滋味鲜美,起锅烧水,凉水放入锅中,加入姜片、料酒,煮10-15分钟左右,煮熟捞出。




2、每一个鸡胸肉的大小不一样,所以下锅煮的时间,也不一样,请自行掌握,把鸡胸肉手撕成长条,粗细自行掌握。




3、擦一些黄瓜丝搭配,碗中加入小米椒、蒜末、白芝麻、花椒,用热油激发出香味,再根据个人的口味,加入生抽、香醋、盐、白糖,搅拌均匀,淋入到鸡丝上面,搅拌均匀,即可开吃,低卡又美味。
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