是小琪儿呀NO.1菠菜疙瘩汤
准备食材:菠菜、鸡蛋、面粉、精盐、十三香、葱花。
操作步骤:
1.首先准备菠菜500克放在清水中洗净，然后去掉根部放在碗中备用。新鲜的母鸡蛋一个打入碗中，蛋清与蛋黄分离。往蛋清里面加入150克的面粉，用筷子搅拌成疙瘩状。就可以啦。
2.炒锅内加入适量的清水盖上盖子大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油。把准备好的菠菜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控晾。
3.然后用手攥干水分给它切成长段，炒锅烧热放入食用油。油热后放入葱花炒香。然后再放入一勺生抽、半勺老抽，往里面加入3000毫升开水。盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后，把准备好的疙瘩加进去。然后再淋入一个鸡蛋液。撒入准备好的菠菜搅拌均匀就可以吃啦#打卡挑战赛
准备食材:菠菜、鸡蛋、面粉、精盐、十三香、葱花。
操作步骤:
1.首先准备菠菜500克放在清水中洗净，然后去掉根部放在碗中备用。新鲜的母鸡蛋一个打入碗中，蛋清与蛋黄分离。往蛋清里面加入150克的面粉，用筷子搅拌成疙瘩状。就可以啦。
2.炒锅内加入适量的清水盖上盖子大火烧开，水烧开后往里面加入半勺食用油。把准备好的菠菜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控晾。
3.然后用手攥干水分给它切成长段，炒锅烧热放入食用油。油热后放入葱花炒香。然后再放入一勺生抽、半勺老抽，往里面加入3000毫升开水。盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后，把准备好的疙瘩加进去。然后再淋入一个鸡蛋液。撒入准备好的菠菜搅拌均匀就可以吃啦#打卡挑战赛
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