糖醋里脊并不仅仅是一道简单的家常菜。在烹饪的过程中，我们可以加入各种配料和调料，创造出属于自己的独特口味。
1、将猪里脊肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.3厘米的长方形片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌成糊状。
3、将腌制好的猪里脊肉逐片裹上蛋面糊，再裹上一层薄薄的干面粉。
4、锅中倒入足量油，烧至五六成热，将裹好面糊的里脊肉逐片放入锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
5、按照上面的步骤，制成糖醋汁，小火煮至黏稠冒泡。
6、将炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀，让每块里脊肉都裹上糖醋汁，即可出锅。
糖醋里脊，这道色香味俱全的家常菜，无论是在中国还是海外，都有着广泛的喜爱。它的名字虽然简单，但是每一口都充满了丰富的层次感和无尽的惊喜。#打卡挑战赛
1、将猪里脊肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.3厘米的长方形片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌成糊状。
3、将腌制好的猪里脊肉逐片裹上蛋面糊，再裹上一层薄薄的干面粉。
4、锅中倒入足量油，烧至五六成热，将裹好面糊的里脊肉逐片放入锅中，用中小火炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
5、按照上面的步骤，制成糖醋汁，小火煮至黏稠冒泡。
6、将炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀，让每块里脊肉都裹上糖醋汁，即可出锅。
糖醋里脊，这道色香味俱全的家常菜，无论是在中国还是海外，都有着广泛的喜爱。它的名字虽然简单，但是每一口都充满了丰富的层次感和无尽的惊喜。#打卡挑战赛
共 5 条评论