鲜虾水饺
材 冷水面团350克，鸡肉100克，鲜虾200克，熟竹笋适量
调 葱适量，姜3片，米酒10毫升，盐3克，胡椒粉5克，香油5毫升
烹 1.葱、姜洗净，熟竹笋去硬边，均切末；虾去泥肠，和鸡肉分别洗净，剁成泥状，均盛入碗中，加入米酒、盐、胡椒粉、香油调匀成馅备用。2.冷水面团搓成长条形，分为40等份，擀成饺子皮，包入适量馅做成饺子。3.水烧开，放入饺子并用勺子略微搅动，待煮开，加入少量水，煮至饺子浮起后盛出。#打卡挑战赛
材 冷水面团350克，鸡肉100克，鲜虾200克，熟竹笋适量
调 葱适量，姜3片，米酒10毫升，盐3克，胡椒粉5克，香油5毫升
烹 1.葱、姜洗净，熟竹笋去硬边，均切末；虾去泥肠，和鸡肉分别洗净，剁成泥状，均盛入碗中，加入米酒、盐、胡椒粉、香油调匀成馅备用。2.冷水面团搓成长条形，分为40等份，擀成饺子皮，包入适量馅做成饺子。3.水烧开，放入饺子并用勺子略微搅动，待煮开，加入少量水，煮至饺子浮起后盛出。#打卡挑战赛
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