蟹肉小笼包
主料
面粉500克,猪肉500克,蟹肉50克,蟹黄50克
配料
姜末25克,盐3克,味精2克,白糖3克
做法
1 猪肉洗净剁成末,和蟹肉、蟹黄、姜末、盐、味精、白糖混合搅拌成馅,备用。
2 面粉加冷水和成面,擀成长条形,再分别擀成圆形面皮,包入馅,捏成小笼包形。
3 上笼用大火蒸7分钟即可。#分龄营养
主料
面粉500克,猪肉500克,蟹肉50克,蟹黄50克
配料
姜末25克,盐3克,味精2克,白糖3克
做法
1 猪肉洗净剁成末,和蟹肉、蟹黄、姜末、盐、味精、白糖混合搅拌成馅,备用。
2 面粉加冷水和成面,擀成长条形,再分别擀成圆形面皮,包入馅,捏成小笼包形。
3 上笼用大火蒸7分钟即可。#分龄营养
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