是小琪儿呀鸡蛋灌饼
功效：健脑益智，适合3~6岁宝宝
【原料】
面粉适量 鸡蛋适量 葱适量 油适量 盐适量 十三香适量
【做法】
1、合适人口食用量的面粉和成面团备用；面团的软些比较好，轻轻用手一拉就能起来很大的长度；
2、一个饼一只鸡蛋一棵小葱；葱切葱花和鸡蛋拌在一起，加适量盐搅匀备用；
3、按自家锅的大小，揪一块面团，揉成光滑的牛角状；擀成长片，用刷子均匀的刷上油；撒上盐和十三香；
4、将调料涂抹均匀后，边拉长面皮，便从下端往上端卷起来；将卷好的面卷拧麻花状拧一下之后，按扁；擀成同平底锅大小的面片备用；
5、平底锅放油，比平时烙饼的时候多放一点油；油温热下入饼皮；
6、一面面皮凝固之后，翻面煎；注意面皮起的变化，经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡；
7、用铲子将气泡捅烂，乘机将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固；翻面，将灌进去的鸡蛋煎熟即可。#分龄营养
功效：健脑益智，适合3~6岁宝宝
【原料】
面粉适量 鸡蛋适量 葱适量 油适量 盐适量 十三香适量
【做法】
1、合适人口食用量的面粉和成面团备用；面团的软些比较好，轻轻用手一拉就能起来很大的长度；
2、一个饼一只鸡蛋一棵小葱；葱切葱花和鸡蛋拌在一起，加适量盐搅匀备用；
3、按自家锅的大小，揪一块面团，揉成光滑的牛角状；擀成长片，用刷子均匀的刷上油；撒上盐和十三香；
4、将调料涂抹均匀后，边拉长面皮，便从下端往上端卷起来；将卷好的面卷拧麻花状拧一下之后，按扁；擀成同平底锅大小的面片备用；
5、平底锅放油，比平时烙饼的时候多放一点油；油温热下入饼皮；
6、一面面皮凝固之后，翻面煎；注意面皮起的变化，经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡；
7、用铲子将气泡捅烂，乘机将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固；翻面，将灌进去的鸡蛋煎熟即可。#分龄营养
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