我们和小莹蒸炒曲麻菜
准备食材：曲麻菜、面粉、大蒜、红辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
做法：
1.将曲麻菜的嫩叶摘回家，清洗干净后，沥干水分，然后用手撕成长段，装入盆中，加入适量的盐，用手揉搓一下，将曲麻菜内的苦汁都揉出来。
2.在曲麻菜上撒上适量的面粉，翻拌均匀后，装入盘中，蒸锅内加水，将曲麻菜放入锅中，盖上锅盖，开大火蒸，水开后蒸5分钟，然后关火，将曲麻菜取出。
3.热锅加油烧热，加入适量的蒜末和红辣椒段，大火翻炒，炒出香味后，放入蒸好的曲麻菜，加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀后，加入少许鸡精，再次翻炒均匀后，即可出锅，一道营养美味的蒸炒曲麻菜就做好了！#打卡挑战赛
准备食材：曲麻菜、面粉、大蒜、红辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
做法：
1.将曲麻菜的嫩叶摘回家，清洗干净后，沥干水分，然后用手撕成长段，装入盆中，加入适量的盐，用手揉搓一下，将曲麻菜内的苦汁都揉出来。
2.在曲麻菜上撒上适量的面粉，翻拌均匀后，装入盘中，蒸锅内加水，将曲麻菜放入锅中，盖上锅盖，开大火蒸，水开后蒸5分钟，然后关火，将曲麻菜取出。
3.热锅加油烧热，加入适量的蒜末和红辣椒段，大火翻炒，炒出香味后，放入蒸好的曲麻菜，加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀后，加入少许鸡精，再次翻炒均匀后，即可出锅，一道营养美味的蒸炒曲麻菜就做好了！#打卡挑战赛
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