我们和小莹鲜藕尖炒肚丝
1.猪肚刮洗干净后放入高压锅，加葱段、姜片、料酒、清水各适量，上汽压10分钟，取出沥干，切成长6厘米的条。
2.新鲜藕尖切成长3厘米的段；香芹切成长3厘米的段；独头蒜拍碎待用。
3.猪肚条250克入宽水中汆烫10秒，捞出后冲去表面浮沫，沥干待用。
4.锅入菜籽油50克、猪油10克烧至五成热，下汆好的猪肚条翻炒几下，倒入鲜红小米椒圈50克中火炒20秒，放黄贡椒圈50克继续翻炒出香，撒盐3克、味精1克翻匀，加鲜藕尖250克炒约10秒，添老母鸡汤100克，调入蚝油8克炒匀，加独头蒜碎50克翻炒几下，放香芹段60克，大火快速颠炒约15秒即可#打卡挑战赛
1.猪肚刮洗干净后放入高压锅，加葱段、姜片、料酒、清水各适量，上汽压10分钟，取出沥干，切成长6厘米的条。
2.新鲜藕尖切成长3厘米的段；香芹切成长3厘米的段；独头蒜拍碎待用。
3.猪肚条250克入宽水中汆烫10秒，捞出后冲去表面浮沫，沥干待用。
4.锅入菜籽油50克、猪油10克烧至五成热，下汆好的猪肚条翻炒几下，倒入鲜红小米椒圈50克中火炒20秒，放黄贡椒圈50克继续翻炒出香，撒盐3克、味精1克翻匀，加鲜藕尖250克炒约10秒，添老母鸡汤100克，调入蚝油8克炒匀，加独头蒜碎50克翻炒几下，放香芹段60克，大火快速颠炒约15秒即可#打卡挑战赛
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