皓皓妈咪1003《蒜薹炒腊肉》
食材：一块腊肉，蒜薹1.用温水把腊肉清洗一遍，有时间的话，放在温水里浸泡20分钟以上。清洗过的腊肉，切成薄片。蒜薹切成长段，装盘备用。2.等锅中水煮沸后，放蒜薹焯水15-20秒捞出，时间不宜过长，不超过30秒。3.然后放入腊肉，煮3分钟再捞出。热油，爆香大蒜和姜片，先放腊肉煸炒。4.煸炒1分钟，放生抽、白糖、少许盐，进行调味。翻炒出香味后，放蒜薹一起合炒。翻炒均匀，一分钟左右，可勾入薄芡，撒鸡精，出锅即可。#打卡挑战赛
食材：一块腊肉，蒜薹1.用温水把腊肉清洗一遍，有时间的话，放在温水里浸泡20分钟以上。清洗过的腊肉，切成薄片。蒜薹切成长段，装盘备用。2.等锅中水煮沸后，放蒜薹焯水15-20秒捞出，时间不宜过长，不超过30秒。3.然后放入腊肉，煮3分钟再捞出。热油，爆香大蒜和姜片，先放腊肉煸炒。4.煸炒1分钟，放生抽、白糖、少许盐，进行调味。翻炒出香味后，放蒜薹一起合炒。翻炒均匀，一分钟左右，可勾入薄芡，撒鸡精，出锅即可。#打卡挑战赛
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