是小琪儿呀第五西葫芦：推荐食谱西葫芦炒腊肠食材：西葫芦一个 麻辣腊肠半节 大蒜2瓣调料：A:生抽2小勺、蚝油2小勺、番茄酱2小勺、鸡精1小勺、白糖1小勺，生粉1.5小勺、B：食用盐适量 食用油适量做法：1、首先把西葫芦清洗干净，然后把两头给切掉，一分为四，然后挖去中间的瓤，改刀切成筷子大小的长条条，接着放上适量的盐搅拌均匀，等上6-10分钟，杀出汤汁2、把准备好的调料A加少许清水调成一碗调料汁，然后把腊肠切成丁，拍二个瓣蒜，西葫芦用手把水分挤压干净3、起锅下油，下拍蒜煸香，下腊肠丁小火炒出香味，下西葫芦丝中小火翻炒，把水份炒干了，同时和腊肠蒜香味充分融合，炒至西葫芦9分熟时，倒入调好的料汁，大火翻炒收汁就可以出锅啦！4、一定要把西葫芦的瓤去除干净，这是最容易出汁的，切成长条是为了撒盐更容易杀出汤汁，当然也有很多朋友就喜欢吃水水的西葫芦的，可以忽略这一步，我家吃得偏淡，调料根据自己的习惯增减。喜欢吃辣的可以加点小米辣，干辣椒一起炒，我的腊肠对于我家来说是重辣了，所以就省略了辣椒了！#打卡挑战赛
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