流苏晚安材料:面粉,猪肉,鸡蛋,鲜虾,葱,盐,鸡精,酱油,芝麻油。
做法:
1.面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团。
2.盖上盖子,静置20分钟。
3.猪肉剁碎,加入葱末,加盐,鸡精,芝麻油,生抽,一点水。
4.用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟。
5.鸡蛋2个打散,炒熟装在盘子里放凉。
6.虾剥壳切成颗粒状,将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅。
7.将面团揉搓成长条,揪成小剂子。
8.按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼
9.锅烧热(小火),抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了。#打卡挑战赛
做法:
1.面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团。
2.盖上盖子,静置20分钟。
3.猪肉剁碎,加入葱末,加盐,鸡精,芝麻油,生抽,一点水。
4.用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟。
5.鸡蛋2个打散,炒熟装在盘子里放凉。
6.虾剥壳切成颗粒状,将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅。
7.将面团揉搓成长条,揪成小剂子。
8.按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼
9.锅烧热(小火),抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了。#打卡挑战赛
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