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盐水白米虾

盐水白米虾是一道深受人们喜爱的家常菜,它的做法简单,味道却极其鲜美,是一道能让人垂涎欲滴的美味佳肴。

准备材料,将白米虾洗净,去虾线,备用。将姜蒜切成末,备用。将青红椒去籽去蒂,切成小块,备用。将香葱切成长段,备用。将熟米饭盛入盘中,备用。

接下来,我们将用炒锅煮盐水白米虾。先将锅烧热,加入适量清水,将白米虾放入锅中,大火烧开,转中火煮至白米虾颜色变红,虾肉变嫩,捞出,沥干水分,备用。

在炒锅中加入适量油,烧至六成热,加入姜蒜末、青红椒块、香葱段翻炒均匀,炒出香味。然后,我们将煮好的白米虾放入锅中,加入适量盐、生抽、料酒、醋,翻炒均匀,让白米虾充分吸收汤汁。

最后,将炒好的白米虾盛入盘中,撒上适量香菜叶,一道美味的盐水白米虾就做好了。
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