蘑菇卷铺盖 妊妇、产妇过量食用蘑菇，能够有用地弥补养分，能有用加强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。 1.鱿鱼洗净后打穿插花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈； 2.锅中放入大批油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟； 3.放入大葱段，煸炒至出香味； 4.放入蘑菇，翻炒两分钟； 5.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟； 6.放入大批盐调味； 7.再放入青红椒圈； 8.大火翻炒至汤汁收干便可