材料准备：360g纯牛奶，40g玉米淀粉，25g白砂糖步骤： 1. 将纯牛奶倒入锅中，加入25g细砂糖，开小火慢慢加热，一边加热一边搅拌，直到砂糖完全融化。2. 之后往锅里加入40g玉米淀粉，同时不断搅拌，防止糊底。当搅拌至混合物变得浓稠，呈现出半透明的状态，关火。3. 将浓稠的混合物倒入模具中，表面用刮刀刮平。放入冰箱冷藏3小时至完全凝固。4. 取出凝固的椰蓉牛奶小方，切成大小均匀的小块裹上椰蓉即可食用。