宅家十几天，我家从南方人变成了北方人！

今年情况特殊，尽量不出门，宅家十几天，生生把我们从南方人，逼得活成了北方人。
因为为了减少出门啊，冰箱囤了好多菜，荤菜居多，最爱的叶菜没办法囤，最多囤些土豆、洋葱、菌菇等，饭桌上绿色越来越少，越来越不像南方人的餐桌了。
还有，南方人喜好吃米饭加菜，然后为了节约菜，我家现在一天三餐里，2餐都是面食，还学会了做包子、馒头、花卷、煎饼、凉皮、油条等等，什么都会了。很多网友说，顿顿面食，南方人已经获得北方人的技能，估计等出关，街上的早餐店会关一半，哈哈！
接下去，首先看看我家的早餐吧！天天变着花样做面食，每天都自己做哦，真的学到了好多哦！

最初的早餐，杂粮粥、煎饼果子、牛排蒜薹。一开始还是有肉有菜切成条的，物资还算丰富。
这个煎饼虽然没有果子，都是满满的鸡蛋、满满的芝麻和葱花，还有咸甜可口的酱料，还是蛮有街头小吃的味道呢！
再后来的早餐，肉和蔬菜已经不是切成条状，而是切丁了，为了节约食材哦！
所以早餐是窝窝头状的馒头，中间可以填入菜丁，但是至少还是有菜的。每人再配一碗杂粮豆浆，也是好吃又饱腹了。

再过一天，你会发现，完全没有菜了，除了豆浆和鸡蛋，全部是面粉做的。
油条是自己炸的，馒头是自己蒸的，唯一的蔬菜是馒头里加了半根胡萝卜，因为白馒头吃腻了，也算是换个新花样。
不过，学会了自己蒸馒头和炸油条，还是很有成就感的。

再过一天，是蒸馒头+煎馒头披萨饼，当然幸好还有鸡蛋可以撑撑场面。
唯一的绿色是上面的葱花，毕竟，南方人的餐桌，还是很喜欢绿色的。
因为那天是元宵，所以每人煮了一碗汤圆，不管怎样，仪式感还是要有的呀！

还有面食哦，这下北方的枣花馍馍都学会了，里面加了豆沙，甜口的蒸饼，甜口的豆浆，已经完全纯化为北方胃了吧！
再来晒晒我家的午餐，还是面食，各种面条、疙瘩、面片等，因为早餐迟，午餐也迟，吃得少一些，晚餐才正常。
家里最多的纯货是干货，比如笋干菜，还有容易保存的是白萝卜和土豆，妈妈给的，老大一个，可以吃好几天，所以喽，午餐主要就是这些了。

一开始，笋干菜土豆面疙瘩，配料是笋干菜和土豆片，味道非常鲜美哦！
上面还加了蛋丝，真的是好看又好吃！
对比起北方人的番茄疙瘩汤，感觉还是这个更精致一些吧？

还有，笋干菜面皮头，其实相当于宽面片，比疙瘩长一点，宽一点。
还是笋干菜和鸡蛋，哈哈，我们最喜欢的鲜美的味道。

从面疙瘩，到面片，后来变得更长了，变成了面条。
手擀面不是我们的专长，也太费时间。但是南方人有自己的武器，那就是幸好我买了一个面条机，还是全自动的。面粉放进去，自动出来面条，很方便。
这次加了点火腿肠，是不是看起来更诱人了？

后来，还是面条，什么菜都不用，干脆葱油拌面，简单又省事儿，还不用菜，哈哈！

最后，今天终于不是面食，吃了萝卜丝雪菜炒年糕，还是萝卜丝，加了雪菜，味道很鲜美哦！
不过，今天冰箱翻出2颗绿油油的青蒜，简直是让人精神振奋啊！
特意拍图留念！
顺便问一句，你家的一日三餐，在吃什么呢？跟以前正常时期有变化吗？
做面食的水平，有没有提高呢？
哈哈，欢迎在下面留言哦！