宝宝可喜欢吃的花朵溶豆

蛋黄蛋白结合是真的好吃！ 用料 花芯（蛋黄，奶粉，柠檬汁） 花瓣（蛋白，玉米淀粉，奶粉，柠檬汁） 做法 1、准备食材，蛋清放冷冻室，取蛋黄，裱花袋套去大杯子备用，事先准备好烤盘油纸。 2、蛋黄加几滴柠檬汁，用打蛋器打至能够画8不易消失，加入过筛的奶粉，搅拌均匀装入裱花袋。 3、裱花袋剪3-4mm小口，均匀挤在油纸上，放入加热好的烤箱中，100烤20分钟定型。 4、烤蛋黄同时准备蛋清，解冻放入几滴柠檬汁去腥也更稳定，高速打发至鱼眼粗泡时加入1/2玉米淀粉，继续打发至有明显纹路加入剩余玉米淀粉，专低速继续打发至硬性发泡，加入过筛的奶粉搅拌均匀，装入裱花袋，上端袋口封口夹。 5：蛋黄拿出来晾一会，开始挤花花，挤好后放入烤箱上下火100度50分钟，开热风功能，不粘底就熟了。 好看又好吃，宝宝一个接一个入口即化，一定要试一试喔！