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植物生化素和酵素有何不同

植物生化素和酵素有何不同?】
植物生化素是蔬果用来保护自己免受大自然伤害的防护机制的产物。所以蔬果的皮下(即纤维部分)有含量最高的植物生化素,用来保护蔬果免被害虫吃掉;而种子的皮下也有含量高的植物生化素,用来保护籽不受侵害,才有机会让种子传播下去。

而我们吃了这些植物生化素,也具有保护身体的健康,和加强免疫和自愈系统的功能。酵素则是用来帮助消化、分化食物,转化成新陈代谢的化学反应作用。简单的说,没有酵素就等于失去生命;没有植物生化素就等于失去健康。
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