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红薯丝饼

| 红薯丝饼 |


用料
主料:红薯1块
辅料:面粉小半碗、白糖少许、玉米油适量
做法
1.红薯去皮洗净。切成细丝。
2.将红薯丝放入小盆里,加入少许面粉。
3.颠簸小盆上红薯丝都沾满面粉、加入一点点清水,让面粉都湿润就可以了,
4.平底锅烧热倒少许油,将红薯丝分次倒入平底锅里,开中小火煎至一面金黄后翻面再煎的金黄,这时看红薯丝饼因为红薯受热已经粘连到一起了。
5.焦香四溢,喜欢更甜的还可以撒些白糖。
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