7~9个月宝宝的喂养方法

主要吃母乳或配方奶，再加上富含铁的米粉、面、米、水果泥、蔬菜泥、肉泥、豆腐泥、鱼泥等。给宝宝尝试一些新口味和更多口感的食物，引导他学习咀嚼，当宝宝习惯了多种不同口味的食物后，可以让他尝试比糊状更有质感的食物。例如，用叉子压碎已煮软的食物（约同豆腐的柔软度），就算宝宝现在还没出牙也没关系，宝宝的牙床已经足以应付咀嚼柔软质感的食物。

宝宝这时一天大约进食4至5次的母乳（或者是一天总量700－800毫升的配方奶）。固体辅食约一天2至3次。但注意每位宝宝的胃口都不一样，每天也不一样，不要强迫进食。

八九个月大时，宝宝会想要抓住喂食者的汤匙，同时用手抓食物，出现这些迹象都代表宝宝想要自我进食，此时父母可以给予“手指食物”，除了可以增加宝宝进食乐趣之外，还可以帮忙宝宝发展精细肌肉动作和手眼协调能力。

手指食物包括：

已煮熟、煮烂及容易进食的肉泥，例如，蒸到软熟的鸡肉泥或牛肉泥；

手指大小的蒸熟蔬菜或根茎类，例如，一小条胡萝卜、黄瓜、南瓜、红薯等；

小片饼干或牙饼，例如，一小片牙饼；

小块烤过的面包，例如，一小块烤过的吐司；

手指大小的香蕉、苹果、芒果等软质水果；

TIPS：切勿给宝宝进食未经煮熟的胡萝卜、坚果、棒棒糖、爆米花、香肠等，因为这些食物都较容易导致呛卡。宝宝在任何情况下进食时，无论正餐及小食，均需有成人陪同。留意任何突如其来的声音，因为都有可能导致宝宝噎住。

应季食材举例

春天代表食材：胡萝卜、山药、玉米、大米、小米、茄子、甘薯、草莓、香蕉；

夏天代表食材：冬瓜、丝瓜、梨子、香瓜、水蜜桃、西瓜、火龙果、鳄梨、葡萄等；

秋天代表食材：芋头、莲藕、南瓜、甜椒、菜花、青花菜、甘蓝、苹果、柑橘、石斑鱼等；

冬天代表食材：卷心菜、白萝卜、大白菜、番茄、土豆、菠菜、油菜、红豆等。

7-9个月宝宝建议食谱

选择食材特别注意的是要新鲜并且无污染的，以蔬果而言，尽量选择当季出产且容易处理的种类，果实或菜叶要饱满并且肥厚的。另外，要记得蔬菜在制作前一定要先煮熟，否则容易受到感染。而鱼肉类也需要注意新鲜度，且一定要煮熟，以避免发生感染及引起过敏。

市售的一般果汁并不适合婴儿喝，所含的大量糖分不但会让宝宝造成腹泻、胀气或是蛀牙，也可能累积多余的脂肪。在这个阶段妈妈有时候会发现宝宝的胃口变差，是因为此时宝宝的成长速度逐渐平缓，且对外界的好奇心增强所致而可能影响吃饭，只要注意一些技巧，宝宝就会表现很好了！

7-9个月宝宝每日辅食建议量

谷物根茎类2-4汤匙+蔬菜泥2-3汤匙、水果泥2汤匙、豆鱼肉蛋类2汤匙

注：

1汤匙=15克=3茶匙；

谷物根茎类包括稀饭、面条、米粉等半固体食物，以及面包、馒头、米饭等固体食物；

豆鱼肉蛋类包括蛋黄泥、豆腐、鱼泥、肉泥或肝泥等。

一日饮食建议

06：00米粉半碗+母乳或配方奶

10：00母乳或配方奶

12：00山药鸡蓉粥

14：00母乳或配方奶

18：00菜花吐司浓汤

21：00母乳或配方奶

TIPS：从7个月的建议食谱开始吃起，当宝宝都适应后可以逐渐变换食谱，且每项食材都要单独让宝宝试过没问题后，才可混在一起烹调，逐渐改变菜单。若是之前尝试过且宝宝的接受度良好，可以重复供应。妈妈可视宝宝的进食状况调整食谱，例如9个月大的宝宝也可以吃7个月的建议食谱，但建议调整质地，原本是糊状可以改成泥状或颗粒状，并增加吃的饭量。

7个月大后，父母就可以开始熬制高汤啰！

蔬菜高汤制作方式：

材料：准备胡萝卜1根、卷心菜1/8颗、苹果半个、洋葱1个、土豆1个、番茄1个。

做法：

将所有材料洗净去皮切小块（番茄尾端轻划十字，放入滚水中汆烫后即方便去皮），水滚后(约1000c.c.)放入，熬煮1小时到1.5小时左右就完成了。

高汤煮好同时，可以将剩余材料沥出后打成泥状，方便之后喂食。

煮好的高汤放凉后可用有盖的冰砖盒或小型保鲜盒冰起来保存。

蔬菜部分可以依据时令做调整，但建议先让宝宝单独试过每种食材无过敏现象再使用唷！

参考资料：电子工业出版社出版的《儿科医师与营养师的辅食方案：补铁、强锌、低敏》（汤国廷，廖嘉音著）