牛磺酸这个名称也许对许多人来说都感到有些陌生,但它却是人体必不可少的一种营养元素。广大准妈妈不要忽视牛磺酸,它可是宝宝发育的活性剂,它对宝宝的的健康有奇妙功效。
牛磺酸是什么?
牛磺酸是1827年首先在牛的胆汁中被发现的一种特殊的氨基酸,普遍存在于自然界的生物体内。人体中存在着很多牛磺酸,起着重要的生理作用。一个体重60公斤的人,其体内所含的牛磺酸约为60克,占体重的0.1%。
人体的器官当中,心脏中牛磺酸的含量最高。牛磺酸能够保护心肌,增强心脏功能。同时,牛磺酸对于肝脏和肠胃都有保护作用,能增强人体的免疫机能,调节脑部的兴奋状态,并有助于修复角膜、保持视网膜的健康、预防白内障。
牛磺酸对准妈妈和胎宝宝的作用
牛磺酸是氨基酸的一种,广泛分布于动物的组织细胞内,海生动物中的含量尤为丰富。牛磺酸对准妈妈和胎宝宝有着十分重要的作用,主要包括以下几方面:
1.促进胎儿的脑组织发育:牛磺酸在人脑内的含量十分丰富,能明显促进神经系统的生长发育和细胞的增殖、分化。
2.促进胎儿的视觉神经发育:牛磺酸与胎儿的中枢神经及视网膜发育有着密切的关系。准妈妈如果缺乏牛磺酸,胎宝宝的视觉神经发育将会受到阻碍。
3.帮助准妈妈降低胆固醇:牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集,具有降低血脂、降低胆固醇的作用。
4.增强人体免疫力:牛磺酸能促进垂体激素分泌,从而调节机体代谢,增强机体免疫力。
5.改善记忆功能:牛磺酸与人体大脑的关系十分密切,能够有效提高人的记忆能力和学习能力。
牛磺酸需要补吗?怎么补?
孕期后四个月,胎儿可每日累积6~8mg牛磺酸。婴儿体内合成牛磺酸以及肾小管细胞重吸收牛磺酸的能力均较差,如没有外源供应,有可能发生牛磺酸缺乏。
1.海鱼、海洋植物富含牛磺酸。因为海藻中富含牛磺酸,由于海中生物食物链的原因,使海中生物体内均含有很多牛磺酸。相比较而言,海水鱼比淡水鱼含量高。鱼类如青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等含牛磺酸都是很丰富的。
2.贝类富含牛磺酸。牛磺酸存在于除植物以外的所有生物中,贝类含量最丰富。如贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。
3.紫菜中牛磺酸含量也较高,同时是比较容易获取的食物来源得到推荐。
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