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这7种调味品孕妈可不能多吃!

怀孕后,有些孕妈对某种口味有着特别的偏爱。为了迎合孕妈的口味,日常家庭准备孕妇餐往往会用到各种各样的调味品,以求孕妈能够多吃一些。

然而,调味品的使用可要把握好方法和摄入量,以免给孕妈和胎宝宝带来伤害。以下7种调味品,孕妈千万不要多吃!

1.盐

每天从食物中摄入一定量的碘盐,可以满足孕妈一部分身体所需的碘需求。

然而,如果喜欢重口味孕妈,每天摄入的碘盐超标了,可能诱发水肿、高血压、先兆子痫、甲亢,还可能会导致身体缺钙等。

饮食建议:孕妈日常要注意清淡饮食,每日推荐碘盐的摄入量为6g[1]。


2.油

油,几乎是日常炒菜必备的调味品之一,是孕妈摄入脂肪的食物来源之一。

其中,被称为反式脂肪的部分氢化油和棉籽油不利于母婴健康,属于不健康的油;而富含omega-3的油具有稳定情绪、降低血压、促进身体恢复等作用[2],是适合孕妈的好油之选。

饮食建议:孕期可以每天摄入25~30g油[3]s,推荐选择富含omega-3的鱼油、橄榄油、亚麻籽油等。


3.酱油

酱油生产的原料主要为大豆、豆粕、小麦、麸皮和面粉等,含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉等营养。

不过,酱油中含有不少的盐,钠含量较高,而且还会添加有色素及食品添加剂,不利于胎宝宝健康,所以孕妈也不能多吃。

饮食建议:孕期清淡饮食是很有必要的,建议孕妈少吃酱油。可以在烹饪鱼、肉等腥味比较重的食物时,适当使用酱油。


4.味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种提鲜剂。孕妈如果摄入味精过多,可能会诱发胎盘损伤、头痛、失眠、过度刺激神经、心跳加快、高血压等,对胎宝宝健康是有害的。

饮食建议:孕妈应远离谷氨酸钠成分,尽量不吃或者少吃味精。


5.醋

醋是酸性食品,为饱受孕吐烦恼的孕妈带来福音,帮助孕妈缓解恶心、呕吐等不适,帮助消化和降低胆固醇、高血压的发生风险。不过,长时间食用大剂量的醋可能导致低钾和骨质流失。所以,爱吃酸的妈妈可要管住嘴!

饮食建议:食用巴氏杀菌或稀释的醋是安全的。此外,孕妈可以选择醋的替代品,比如一茶匙白醋可以用1茶匙酸橙汁来代替[4]。


6.糖

白糖、红糖、冰糖等,都是糖的代表。对于孕妈,尤其是“糖妈妈”,如果摄入糖过量,容易增加患妊娠糖尿病的风险。

饮食建议:血糖正常的孕妈可以适当吃糖,而“糖妈妈”的食物应尽量避免加糖烹饪。


7.辣椒

辣椒是常用的调味品,具有抗感染、减肥、抗氧化等作用。不过,辣椒属于辛辣食品,孕妈食用过量容易诱发胃肠炎症,增加胃部不适,还可能会导致口腔溃疡、便秘、痔疮等。所以孕妈应尽量少吃或不吃。

饮食建议:对于无辣不欢的孕妈,面对无辣味食物累觉不爱,那么可以酌情将辣椒份量减少,建议比怀孕前吃的辣椒分量减少一半以上哦。

使用调味品是提高食欲的好方法。但是为了孕妈和胎宝宝的健康,以上7种调味品还是要少吃为妙,尽量做到饮食清淡,有利于胎宝宝健康发育。


参考文献:

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M].北京:人民卫生出版社.2016:179

[2]威廉·西尔斯等.西尔斯怀孕百科[M].海口:南海出版公司.2015:41

[3]中国营养学会.中国孕期妇女平衡膳食宝塔

[4]Mrunal.VinegarinPregnancy–BenefitsandSideEffects[EB/OL].https://parenting.firstcry.com/articles/vinegar-in-pregnancy-benefits-and-side-effects/.March16,2019

[5]RutujaChitnis.ConsumingGingerDuringPregnancy[EB/OL].https://parenting.firstcry.com/articles/consuming-ginger-during-pregnancy/.February8,2018

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