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坐月子吃什么？新妈妈在生产完后，由于体质尚虚，直觉观念就是要赶快进补，以恢复元气。那么，坐月子选什么食材好呢？以南派和北派作为代表，谈论一下，南北方坐月子饮食上，到底有什么差异？你站哪一方？
南方坐月子适合吃的食材
南方气候比较湿热，因此坐月子食材跟北方还是有很大区别的，一般来说，主要有以下几种：
1.茶油：含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K、胡萝卜素和微量的黄酮、皂素等物质，月子里常食茶油，可以促进乳汁分泌，提高免疫力。
2.米酒：含碳水化合物、维生素B1、维生素B2 等， 有助于益气、活血、消肿、散结等，适合妈妈通乳下奶食用。
3.黄花菜：营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、脂肪、胡萝卜素等人体必需的营养成分，具有解郁、催乳的作用。
4.红菇：被认为是“南方红参”，常与鸡、鸭、蛋、猪肚、猪排骨等搭配炖汤，颜色丰富，汤甜味美。
5.面线：采用优质面粉加盐等辅料做成的一种面食，色泽洁白，线条细匀，口感柔润香爽。在南方，是坐月子的常选食材。
北方坐月子适合吃的食材
小米、鲫鱼、鸡蛋、挂面、阿胶、红枣，是北方妈妈坐月子必备的食物。尤其是黄澄澄的小米粥，在整个月子期都会食用。
1.小米：小米熬制成粥营养丰富，有“代参汤”的美称。小米中含铁、维生素、膳食纤维等，有健脾补虚的作用，所以深受北方新妈妈的喜爱。
2.鲫鱼：众所周知，鲫鱼有通乳催奶的作用，民间常给产后新妈妈炖食鲫鱼汤，帮助身体恢复、促进乳汁分泌。
3.鸡蛋：鸡蛋营养全面，含有人体多种必需氨基酸，且容易被人体吸收，能满足新妈妈的需要，但新妈妈每天以1—2 个为宜。
4.挂面：主要以小麦粉加盐、碱、水经悬挂干燥后切成一定长度的干面条，新妈妈常食，可以补充热量，且容易被人体消化，所以是北方坐月子必备佳品。
5.红枣：红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、钙等多种营养成分，能提高人体免疫功能，对产后体虚的人有很好的滋补作用。红枣中富含钙、维生素C、膳食纤维，有“天然维生素丸”的美称，是新妈妈的滋养佳品。
本内容来自中国轻工业出版社出版的《协和专家+协和妈妈圈干货分享（坐月子）》（马良坤 主编）
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