冬天，寒冷的气候使得体弱的小宝宝免疫力下降，而且也是各种传染病的多发期。如果在这段时期里，父母能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。
平衡膳食是饮食总原则
平衡膳食是指能维持宝宝健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。
不过各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食；鱼、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质；豆和奶类提供蛋白质和钙；蔬菜水果能提供维生素C、膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质；坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。
食物多样化，才能营养均衡
1.富含维生素的食物。冬季，宝宝容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
2.富含膳食纤维的食物。膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。
3.菌藻类食物。日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加宝宝的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让宝宝多吃一些这类食物。
4.润燥食物。冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对宝宝身体健康有好处。另外，冬天要多给宝宝吃蔬菜。冬季是蔬菜的淡季，不仅数量少，品种也单调。往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。冬天绿叶蔬菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、B族维生素，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。
冬季上市的蔬菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充宝宝需要的维生素的。
本内容来自机械工业出版社出版的《宝宝这样养才对0—3岁婴幼儿护理喂养保健一本通》（《营养与优生》、父母在线网站 编著）
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