很多准妈妈在孕晚期会发现自己脚踝、小腿、胳膊或者是脸变肿了，用手指对肿起的部位按压下去后，皮肤会明显地凹下去，而不会很快地恢复，这表示你遭遇了孕期水肿。很多人都以为，怀孕水肿是天经地义的事情。
但事实并不是这样，如果准妈妈在孕期科学、认真摄取营养素，在孕后期是可以避开水肿现象的。
孕期防水肿的饮食技巧
1.进食足够量的蛋白质
水肿的孕妇，特别是由营养不良引起水肿的孕妇，每天一定要保证进食肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物和豆类食物，因为这类食物含有丰富的优质蛋白质。
2.进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高人的机体抵抗力，加强新陈代谢。
3.不要吃过咸的食物
水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，可以防止水肿加重。每餐进食1克食盐，全天不超过3克，即可满足孕妇水肿时对低盐饮食的要求。
Tips：下肢甚至全身浮肿，同时伴有各种各样的不适，如心悸、气短、四肢无力、尿少等等，这都是异常情况，要尽量去医院检查和治疗。
推荐食谱：冬瓜肉丸汤
猪肉馅250克
冬瓜1块
蚝油30克
生抽20克
盐少许
淀粉2小勺
黑胡椒粉1克
清水适量
香葱1根
烹饪步骤
步骤1：猪肉馅准备好。
步骤2：加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。
步骤3：顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水。
步骤4：充分混合均匀，让肉馅上劲儿。
步骤5：冬瓜去皮切成小块。
步骤6：凉水下锅，大火煮开。
步骤7：用小勺舀适量肉馅入锅中。
步骤8：待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火。
步骤9：撒上少许香葱调色调味。
步骤10：嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香。
Tips：猪肉馅的肥瘦肉比例为3∶7更好吃；如果想要丸子的品相更好看些，可以用手挤丸子或者左右手倒来倒去，丸子更圆；出锅前才在汤中加盐，可以减少盐量的摄取；加几滴香油，一点香葱末，味道更佳。
文中菜谱由豆果美食达人meggy跳舞的苹果提供。
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