答：进口洗涤剂的优势在于环保、可自然降解、不伤手等，但同时它也有两个显著劣势：
●一是进口洗涤剂不一定适合中国的水质，因为国内的自来水水质较硬，含有更多的钙盐和镁盐。而进口洗涤剂在水中会先跟这些物质发生反应，所以就大大降低了去污的效果。
●二是因为中国蔬果的农药残留较多，进口洗涤剂的去污能力可能无法彻底去除蔬果上的残留农药。
其实，掌握正确的蔬菜清洗方法，比选择用什么洗涤剂更重要，可以参考以下方法：
●清水浸泡蔬菜以不超过15分钟为宜，这样可以避免蔬菜泡在溶解了农药的水中造成二次污染。
●最好的洗涤方法是把浸泡以后的蔬菜用流水逐个冲洗，比如小叶菜类都应逐片叶子的进行冲洗；苦瓜、黄瓜、辣椒等清洗过后可以用热水烫一下；根茎类菜可以用软刷直接在流水下刷洗之后再去皮；菜豆、豌豆、韭菜等采收期较长的蔬菜因为农药残留较多，所以应该多清洗几次。
●蔬菜应该注意先洗后切，以免营养成分会流失以及残留的农药会污染切口。
●不要随便使用碱水来洗菜，因为有种农药叫敌百虫，它在碱性条件下能转化为敌敌畏，因此还是尽量采取温和的清洗方法清洗蔬菜。
用户评论