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增强免疫力的4大微量元素是什么?

答:锌、铁、维生素A、维生素C对宝宝的免疫力的影响最为密切。下面关于4大微量元素的要点你必须了解。


NO1.锌

锌是目前已知与免疫系统关系最为密切的必需微量元素,对免疫系统具有营养和调节作用。缺锌的宝宝发育不良,易患味觉、皮肤、口腔等多种疾病,免疫力低下,经常感冒发烧,甚至智力发育也落后。摄入含锌食物不足,宝宝就会缺锌。

富含锌的食物:生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝、干酪、虾、花生、玉米等。


NO2.铁

铁是血红蛋白、细胞色素酶及氧化酶体系的重要组成成分,参与机体免疫功能的调节。人体缺铁时会出现贫血,从而使白细胞减少,杀菌能力降低,淋巴细胞的功能受损,致使机体的免疫功能低下。食物中铁含量不足,挑食、偏食、食物搭配不合理的宝宝易出现铁缺乏。

含铁量丰富的食物:动物肝脏、动物血、猪肝、虾米、蛋黄、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇等食物,富含维生素C的食物有利于促进铁的吸收。


NO3.维生素A

维生素A能提高机体免疫力。缺乏时,呼吸道、胃肠道和泌尿生殖系统内膜会出现角质化,宝宝易出现呼吸道感染、腹泻及肾结石等。偏食、挑食的宝宝易缺乏维生素A。

富含维生素A的食物:鱼肝油、动物的肝脏、乳类、蛋黄,以及富含胡萝卜素的果蔬,如南瓜、鸡毛菜、芥菜、胡萝卜、杏、柿子等。


NO4.维生素C

维生素C能提高免疫效能,增强抵抗力,并促进伤口愈合。另外,维生素C还能刺激干扰素的生成,保护维生素A、维生素E等免遭氧化,促进铁的吸收和转运。

富含维生素C的食物:主要是新鲜水果和蔬菜,如柚、橙、鲜枣、草莓、猕猴桃、番茄、青椒、青蒜、小白菜等。维生素C易被氧化,建议蔬果不宜储存时间过长,尽量吃新鲜的蔬果,并减少烹调时间。

用户评论

树友lenasrlv6c
42

蛋黄的铁基本没法吸收