很多宝宝都喜欢喝酸奶，妈妈也愿意让宝宝饭后喝点酸奶，认为可以补充益生菌，也有助于消化。但是事实真的是这样吗？今天我们就来一一解答关于酸奶那些事儿。
Q：宝宝吃多了，听说喝酸奶有助于消化？
A：酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，对于促进消化是有帮助的。但不建议在吃多了时再给宝宝喝酸奶。
因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃多了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。
所以，建议喝酸奶的时间在两餐之间或者饭前。
Q：喝酸奶可以补充益生菌？
A：市面上的酸奶广告都会说含有丰富的活益生菌之类的标语，先不论广告宣称的数量是真是假，就说这些活的益生菌是不是真能安然到达肠道病并发挥作用，这还真不一定。国际上对益生菌的定义是：活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种。
这意味着首先商家得在酸奶中添加了足够多的益生菌（每毫升100万以上）；其次，酸奶从包装——运输——销售的过程中温度得一直控制在2～℃—6℃，这样才能降低益生菌的死亡速度；最后，消费者还得保证拿到手后立即喝，不然放着放着，益生菌又在继续死亡了……要满足这三点几乎不太可能，所以最后到达肠道的益生菌数量其实非常有限。
Q：酸奶不能加热喝？
A：很多妈妈担心，酸奶加热会杀死酸奶中的乳酸菌。其实，酸奶加热到适宜的温度不仅不会杀死酸奶中的乳酸菌，反而会提高乳酸菌的活性，增加酸奶的保健作用。当然，如果加热到太高的温度是会杀死乳酸菌的。
所以，如果妈妈不愿意让宝宝喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，让其微温，就可以让宝宝饮用了。
Q：酸奶越浓稠越好？
A：大多数妈妈都认为浓稠的酸奶营养更好。其实这是一个误区，浓稠的酸奶并不一定是最好的。有的商家在酸奶中添加了增稠剂，使其看起来更加浓稠，但是这对营养价值并无影响。所以，大家在购买酸奶的时候，要注意看酸奶的配料表，选择蛋白质含量高的酸奶，这才是判断酸奶营养价值的靠谱方法。
Q：常温酸奶不如需要冷藏的酸奶好？
A：大部分酸奶是需要冷藏的，不过也有种酸奶可以常温存放，即“灭菌型酸奶”。它和冷藏酸奶最大一个区别就是少了“乳酸菌”（出厂前就被全部杀死了）。从这个角度来说，常温酸奶确实不如需要冷藏的酸奶好。
但是除了乳酸菌以外，这两种酸奶在其他营养物质上并无太大区别。所以在不方便冷藏的时候，选择常温酸奶更好哦。
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