每当到了野菜成熟季节，不断有人在朋友圈晒出吃野菜的照片和文字，在菜市场也会看见有人售卖野菜，很多家长觉得野菜是纯天然无污染，让宝宝食用很有营养。那么，1岁以上的宝宝可以吃野菜吗？有没有什么注意事项？
野菜营养价值丰富
野菜的营养跟平常我们买的人工栽培的蔬菜差不多，有些野菜中的某些营养素含量比人工栽培蔬菜稍高，比如蛋白质、维生素C、维生素B1、钙、铁等营养素的含量。例如：苜蓿（草头）的维生素C（118毫克/100克）是菠菜（32毫克/100克）的3倍多；荠菜的钙（294毫克/100克）是菠菜（66毫克/100克）的4倍多。
孩子能不能吃野菜？
河南省儿童医院中医科主任韩雪表示，宝宝是可以吃野菜的，而且，每一种野菜还是一味药，比如，蒲公英有清热解毒、消肿散结的功效，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。
但是，野菜虽好，功效也颇多，但不要过量和长期食用，野菜含草酸等物质比较多，过多食用容易影响钙的吸收，让宝宝尝尝鲜就好了。多数野菜性寒味苦，多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状，比如野生荠菜吃多了，就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。此外，那些过敏体质的宝宝最好慎吃野菜，如野芹菜、灰菜、马齿苋、槐花等，最好不吃。
给宝宝吃野菜的注意事项
1.来源可靠
为保证安全，建议到一些正规可靠的超市或菜市场进行购买。如果是自己采摘，首先要确定有无毒性，不认识的野菜不要采摘。野菜极易受环境因素的影响，有危害的工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常会含有毒素，均不宜采摘食用。
2.取材新鲜
吃野菜应保证取材新鲜，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，口感变差。另外，还要把握吃野菜的黄金时期，如香椿尽量在四月中旬前吃、荠菜在未开花前吃等。
3.合理搭配
野菜重在尝鲜，单纯吃野菜难以满足人体对各种营养素的需求，因此吃野菜要注意营养均衡，建议多与蛋类、肉类、豆类、坚果类、菌藻类及其他食物一起搭配食用。
4.一旦中毒即刻进行催吐
如果宝宝食用野菜后会出现头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状，要立即停止食用，即刻进行催吐，同时携带误食的野菜到医疗机构急救治疗。
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