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都说吃粗粮好处多多,但能给宝宝吃吗?

本篇文章你将了解到:

1.什么是粗粮?

2.宝宝吃粗粮的好处

3.宝宝多大才能吃粗粮?

4.不是每个宝宝都能吃粗粮

5.适合宝宝吃的粗粮类辅食

关于小宝宝吃粗粮这个问题,妈妈们总是有很多顾虑:虽然营养丰富,但是太粗糙,不好嚼,宝宝能吃吗?宝宝的肠胃娇嫩,粗粮不好消化,会不会容易腹胀?是不是最好等宝宝3岁以后再吃呢?下面就来跟大家一起聊聊宝宝吃粗粮的问题。

什么是粗粮?

中国居民膳食指南中提到,饮食应遵循“食物多样,谷类为主,粗细搭配”的原则。所谓粗粮就是全谷物去掉了外壳之后,没有经过精制的整粒种子。说到粗粮,并不是只有玉米、窝头这些“不好嚼”的食物,粗粮一般分为以下3类:

谷物类:黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米等。

杂豆类:绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类:红薯、山药、马铃薯等。


宝宝吃粗粮的好处

粗粮中含有丰富的营养元素,如膳食纤维、B族维生素、铁、镁、锌、硒、钾、钙、维生素E、生物类黄酮等。而且粗粮还有其他一些功效:

1.预防便秘:粗粮里面富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮宝宝预防便秘。

2.营养充足:粗粮没有经过精加工,富含维生素和矿物质,营养价值高于精白米和精白面。

3.强壮牙齿:牙齿也会“用进废退”,吃粗粮能让宝宝的牙齿得到锻炼。


宝宝多大才能吃粗粮?

美国儿科学会有个最简单的估算每个年龄段需要膳食纤维的公式:宝宝的年龄+5,比如对于1岁的宝宝,每天大约需要6克的膳食纤维。

粗粮虽好,但一定要由少到多的慢慢添加,给宝宝一个适应的过程。对于2岁以内的宝宝,消化功能还不够完善,如果吃过多的粗粮,尤其是整粒的粗粮,确实容易消化,而且粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,如果摄入较多,可能会干扰铁、锌等吸收。

因此,妈妈千万不需要每天都给宝宝吃粗粮,一周吃1-2次即可,每天摄入的粗粮总量最好不要超过当天主食总量的四分之一。

不是每个宝宝都适合吃粗粮,有以下情况的宝宝不适合吃粗粮

✘身体偏瘦、重量不达标,有贫血缺钙状况的宝宝不宜吃粗粮。

因为粗粮里含有叶酸、纤维素等,这些会影响到宝宝的对一些营养物的吸收。若孩子本身就贫血或缺钙,在食用粗粮的话,会导致宝宝更加吸收不到营养,不利于宝宝的发育。

✘腹泻的宝宝不能吃粗粮。

因为粗粮可以促进肠蠕动、预防便秘的作用,若宝宝本身就腹泻,再吃粗粮只会让病情加重。


适合粗粮的宝宝,可以吃的粗粮类辅食

1.煎饼

把粗粮磨成粗粮粉,和普通面粉混合均匀,再加入鸡蛋或者牛奶调成面糊,加入肉末,虾泥或者蔬菜搅拌均匀,然后摊成香香软软的小饼,营养丰富又美味可口。

2.煮粥

一般可以把粗粮提前用清水浸泡一晚,然后与大米搭配熬成一碗香浓的二米粥,好喝又营养。

3.打五谷杂粮豆浆

可以把各种粗粮和豆类一起打成五谷杂粮豆浆,给宝宝作为早餐也是很好的选择。

4.做成各类主食

用粗粮粉搭配普通面粉,做成馒头,发糕,面条等食品,既好吃又营养,让普通的主食也能成为百变美味。

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