大多数妈妈们只记得给宝宝补钙补钙补钙，却忽略了对宝宝体格生长发育非常重要的蛋白质。可以说没有蛋白质就没有生命，对宝宝来说，因为宝宝身体发育非常快，对蛋白质的需求量也会增加，只有摄入充足的蛋白质才能满足宝宝身体的健康发育。
但是如何从饮食中给宝宝补充蛋白质呢？下面推荐一道给宝宝补充蛋白质的食谱。
菠菜虾仁补钙饼
食材清单
鲜虾：3只
面粉：20g
菠菜：适量
胡萝卜20g
鸡蛋：1个
制作方法：
参考月龄：11个月以上
食材准备：鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
1.木耳泡发（2---3小时）、洗净，焯水、切末备用；小白菜洗净取叶部分，焯水、切末备用；鸡肉洗净切成小片，加少许淀粉拌匀，放入沸水锅中焯烫后，切成末备用；
2.菠菜洗净焯水。有的妈妈担心摄入太多的草酸阻碍宝宝钙的吸收，草酸经过高温焯水会被破坏掉并且溶于水，焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道，麻麻们可以放心给宝宝吃啦！
3.菠菜切末，小月龄的宝宝可以只保留叶的部分；
4.胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，锻炼刀工的时间到啦！有的妈妈跟我说，“我烙饼就担心不熟啊，确切说我做什么都担心不熟”！这感情我是有切身体会的，如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝固、蛋饼金黄，就确定没有问题啦！
5.将鲜虾的头部、尾部切掉，去掉虾壳；
6.在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时候一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦！
7.虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末；
8.将菠菜、胡萝卜放入碗里，加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀；
9.加入面粉，然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊；
10.不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面；
11.倒入搅拌均匀的面糊，转小火。用小勺把饼的边缘压平；
12.饼的一面成型后翻面再烙一会；
13.出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻；
14.切成方便宝宝抓握的形状，盛盘！
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