今日餐单：
早餐：酸甜黄瓜、葱花饼、滑蛋牛肉粥
中餐：米饭、冬菇鸡翅、紫菜豆腐汤
日间加餐：香蕉、腰果、橘瓣银耳羹
晚餐：奶酪焗饭、白萝卜海带汤
晚间加餐：苹果、柴郁莲子粥
冬菇鸡翅的做法
原料：
鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、白糖、葱、姜各适量。
做法：
1.将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段；
2.炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油；
3.炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟；
4.炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
小贴士：
鸡翅很容易熟，所以中小火焖烧20分钟即可。盐最后再放，香菇很吸盐味，放早了香菇会很咸。
柴郁莲子粥的做法
原料：
柴胡、郁金各10克，百合10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。
做法：
1.莲子捣成粗末；粳米淘洗干净；
2.将柴胡、郁金、百合放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。
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