罐头食品方便储存和携带，同时又有美味的味道，不少人会在家里头存上一些以备不时之需。更有人非常喜爱吃罐头食物。比如我就对黄桃罐头情有独钟。
不过对于准妈妈和年纪小的孩子真的不建议吃太多的罐头食品哦。罐头食品的话也分好几种，常见的有肉类的罐头，水果罐头，还有蔬菜罐头。这些罐头看起来非常的鲜艳，吃起来味道不错，有的比新鲜的食物还好吃。但是也不能忽视，罐头食物的一些危害哦。
1.添加剂多，对健康有害
罐头食品的在生产过程中常见会加入一些添加剂，比如色素，香精，防腐剂等等。对于成年人来说是这样的，使用罐头食物，不会对身体造成太大的伤害。
但是对于孕妇而言，由于体内各系统发生了一些生理变化，排毒和排泄功能受到一定影响，如果长期大量食用水果罐头的话，这些化学添加剂，会通过胎盘血液循环进入胎儿体内，对体内的胎儿造成不利的影响。
对于宝宝来说。体内的各器官还在成长发育，所以，解毒排泄功能自然不如成年人，这些富含化学添加剂的食物还是少吃为妙。这里特别提示。肉类罐头当中通常含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。把亚硝酸盐会影响人体的脏器功能，还会大大增加癌变的可能。对于腹中的胎儿也有影响，亚硝酸盐不利于胎儿的脑神经发育。
不过现在市面上也有一些罐头，采用不添加任何化学添加剂的包装和储存方式。对于这样的罐头食品，还是可以适量食用的。
2.高糖高盐含量，不利健康
不仅仅为了口感，还为了防腐。罐头食品中一般都添加了大量的糖或者是盐。拿水果罐头来说一般都会加不少的糖，比如山楂罐头，相比于新鲜的山楂酸度下降很多，味道发甜。
那就是因为在里面加了糖。所以从罐头中摄入的糖分，会导致肥胖。而对于孕妇而言，控制体重是非常重要的。过多的糖分摄入，一定不好。对于宝宝来说，过多的糖分和盐分的摄入会让肾脏承担更大的负担，不利于身体健康。还有些肉类的罐头，里面还封存了大量的油脂，吃到肚子里更加容易发胖了。
3.营养流失不如新鲜食物
大部分的罐头食品在制作过程中，还需要用高温来处理杀菌，经过多重的处理之后，罐头中食物的营养价值就降低了很多。比如说水果罐头中，水果的维生素c的含量经过处理之后会下降一半之多。此外维生素b1，维生素a，都会有一些相应的损失。所以从营养价值上来说，罐头食物一定是不如新鲜的食物。
如果条件允许的话，尽量选择新鲜的食物食用，这样对于准妈妈肚子里的宝宝，或者是正在发育的孩子，都更加利于身体健康。
总的来说，准妈妈跟宝宝，还是要尽量少食用罐头食物，无论是肉类罐头还是水果罐头。实在是嘴馋了，可以选择不添加化学添加剂的罐头食用。当然啦，如果能够自己制作罐头，那就更健康啊。
其实做起来也挺简单的呢，这里分享一个草莓果酱的做法吧！
食材：草莓1500g，柠檬1个，冰糖800g
制作方法：
1.草莓洗净，去掉草莓蒂，剩下的切成小块。
2.接着来腌制草莓。找一个大碗，铺一层草莓，再铺一层冰糖，如此反复。
3.将一个柠檬榨汁，大约50g。将柠檬汁倒进去，用保鲜膜封紧，腌制几个小时。
4.取出腌制好的草莓，大部分冰糖已经融化，草莓出水了。
5.将草莓倒在厚底奶锅中，中火加热。煮沸后有一层泡沫，将它们捞出来。
6.来给瓶子消毒。瓶子清洗，开水煮5五分钟，取出倒扣晾干。
7.大概煮了15分钟之后，草莓开始变得很软。改成小火煮大约30分钟，直到草莓酱变浓稠。将果酱装进瓶子中，8分满即可。
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