“我宝宝一口肉都不吃，愁死我了！”
“我家宝宝可爱吃肉了，不给肉都不肯吃饭，长得特别好！”
肉类含有丰富的营养成分，家长普遍认为，吃肉越多意味着宝宝食欲好，宝宝多吃肉就会长得快、长得高、长得更结实。
事实上，并不一定就是这样！
肉类有特殊的香味，再加上不同的方法烹调，其美味程度，让“吃货”宝宝垂涎欲滴。但有的宝宝却因此养成了只吃肉不吃蔬菜、水果的习惯。长期如此，不利于营养均衡，影响生长发育。
宝宝过多吃肉，坏处不容忽视
1.易增加成年后患慢性疾病的风险
肉类食物中蛋白质含量较高，其氨基酸组成更是人体所需，利用率也更高。但是，脂肪的含量也较多，能量较高，有些肉类含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，如猪肉及牛肉等红色肉类，摄入过多的话，可增加成年后肥胖和心血管疾病等的发病风险。[1]
2.易造成肥胖
肉类属于高脂肪食物，每日的饮食中，如果脂肪摄入占热量比例较高的话，容易导致肥胖，而肥胖又容易诱发多种疾病。
3.易造成便秘
如果宝宝只爱吃肉，不爱吃蔬菜水果，会导致膳食纤维摄入不足，出现便秘。
4.易导致营养摄入不均
肉类中含有优质蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分，是宝宝必不可少的食物。但其他食物良好膳食模式中的关键食物，对于生长发育有很大的影响。[2]偏爱吃肉而忽略其他食物，易造成营养摄入不均衡，引起营养不良，造成生长发育迟缓。
根据中国营养学会建议，7-24月龄的婴幼儿每日肉禽鱼类摄入量为15-75g，2-3岁肉禽鱼蛋类摄入量为50-70g，而4-5岁的宝宝摄入量则为70-105g。[3]在保证优质蛋白质食物的摄入同时，还需保证奶及奶制品的摄入，同时，每天吃新鲜的蔬菜水果，以保证维生素、钙、磷、铁等营养物质的供给。
如何调整宝宝的饮食结构
不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。只有满足全面营养，才能促进宝宝正常生长发育。
如果宝宝只爱吃肉，不爱吃其他食物，不妨试试以下做法来调整宝宝饮食结构。
1.以身作则
家长要重视培养宝宝良好的饮食习惯，日常就餐营造健康饮食氛围，自身多吃蔬菜、大豆等，并且把水果、牛奶制品等作为膳食重要组成，让宝宝耳濡目染。但要注意避免以食物作为奖励或惩罚。
2.多花心思
对于宝宝不爱吃的食物，家长可以尝试改变一下烹饪方法，或者改变食材搭配，从颜色、气味等方面做出改变，还可以用漂亮的餐具盛放食物，来吸引宝宝。
3.食物多样性
均衡的营养，来源于多样性食物，包含有谷物类、红白肉类、蔬菜和水果、豆类、奶类等。如果家有只爱吃肉的宝宝，不妨试试调整膳食结构，控制总能量摄入，减少高脂肪、高能量食物的摄入，同时做到食物多样性，适当摄入杂粮、蔬菜、水果、肉制品等，合理安排一日三餐，同时增加运动量。
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016版）[M].北京：人民卫生出版社.2016：p87
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016版）[M].北京：人民卫生出版社.2016：p64
[3]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016版）[M].北京：人民卫生出版社.2016：p217、233
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