很多妈妈“卸货”后关注点就在宝宝口粮上了,对于母乳喂养的妈妈奶量充足就是每天“奋斗”的目标。但是猪蹄汤、鱼汤这些大鱼大肉的招呼,对于素食妈妈来说实在无法消受。那么素食妈妈该怎样吃,才能保证奶量呢?
这些营养元素要积极补充
吃素,对于妈妈制造乳汁的能力来说并不受影响。素食主义者意味着,一个人只吃植物类食物,而很多素食妈妈担心给宝宝脂肪性的食物不够,所以对于素食妈妈来说要学会补充DHA。
脂肪是母乳妈妈饮食中不能缺少的,母乳中50%的热量来源于其中的脂肪成分。一些研究表明,严格素食主义的妈妈母乳喂养出来的婴儿,要比非素食妈妈的母乳喂养婴儿的DHA水平低。因而建议素食妈妈要尽量多摄入对母乳有利的油,比如:鱼油、橄榄油、亚麻油。
铁
铁对哺乳妈妈很重要,素食妈妈要多摄入:木耳、蘑菇、紫菜、樱桃、西梅、扁豆、豆腐、大豆、油菜,以及添加了铁的营养麦片,为了铁更好的吸收还要摄入富含维生素C的食物。
蛋白质
丰富的蛋白质对于催乳特别有效,如果蛋白质摄取不足,还会影响到乳汁中的氨基酸组成,无法满足宝宝的生长发育。素食妈妈可以通过:豆制品、豆荚、坚果等含食物来获得蛋白质。尤其是黄豆及豆制品中含有异黄酮成分,这种物质有双向调节人体激素的功能,刺激泌乳素的产生。
钙
素食妈妈不必为了哺乳而去喝自己不喜欢的牛奶,虽然乳制品确实是钙的主要来源,但豆浆中的大豆蛋白也能很好地促进母乳分泌。而且也可以通过不含奶的高钙食物来获取骨骼所需要的矿物质如:大豆、西兰花、扁豆、豆腐、芹菜、绿色蔬菜中都含有丰富的钙。
维生素B2
维生素B2对于保持细胞膜的健康状态是必需的,如果缺失,皮肤会不健康,人也会感到疲劳。而维生素B2又主要在动物性食物中较多,所以素食妈妈要注意补充:菇类、豆类、谷物类食物。
还有一些植物性食物对素食妈妈泌乳也有帮助
黄花菜
营养成分十分丰富,蛋白质含量比例几乎与动物肉相近,还含有大量的维生素B1、维生素B1等成分,可为宝宝生长发育提供必须的营养。
黑芝麻
黑芝麻中含有大量的脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分,能在保证新妈妈营养充足的情况下促进乳汁分泌。
丝瓜
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C和B族维生素,丝瓜还能保证乳腺畅通,从而促进乳汁通过乳腺分泌出来,产后乳汁不通的妈妈适宜多吃丝瓜。
部分参考资料:
《孕妈妈营养大百科》艾贝母婴研究中心编著四川科学技术出版社
丝瓜.中国植物志[引用日期2014-04-21]
《西尔斯亲密育儿百科》编著者威廉.西尔斯等
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