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如何给宝宝补充维生素C

母乳是上天赐给宝宝最好的礼物,为什么这么说呢?因为没有任何食品能像母乳一样含有如此丰富的营养。

母乳宝宝补充维生素C一般从母乳中获得就可以,母乳中含维生素C较多,吃母乳的宝宝一般不容易缺乏维生素C,所以一定要坚持母乳喂养。大约100毫升母乳中含有6毫克的维生素C,这样是可以完全满足宝宝身体发育的需要的。当然,母乳喂养的妈妈也要多吃富含维生素C的蔬菜、水果,这样才可以给宝贝补充丰富的维生素C。

给宝宝吃配方奶粉的妈妈也不用焦虑,一般配方奶粉中添加的维生素C,也能够满足宝宝对于维生素C的需要。

到宝宝开始添加辅食后,新鲜水果和蔬菜就成为宝宝最好的维生素C来源,妈妈们只要为宝宝准备健康、均衡,富含蔬菜、水果的饮食就能满足宝宝身体发育对维生素C的需求。从开始添加细菜泥、粗菜泥、水果泥等食物,到10个月后慢慢增加新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等,都能补充维生素C。

补充维C的辅食材料

几乎所有的水果和蔬菜中都含有维生素C,但是其含量差异较大,我们列出一些维生素含量较高的食物,供妈妈作为辅食材料选择时的参考。

维生素C含量最丰富的食物:猕猴桃、柑橘、甜椒、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜。 

其次是:草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

需要注意的是,让宝宝吃水果比喝果汁更易吸收其中的维生素C,且吃水果可以摄入更多的纤维素,能够有效预防便秘。不要用加工类食品来替代新鲜水果和蔬菜的。


妈妈烹饪时的注意事项

由于维生素C溶于水,因此它对光和热都比较敏感。为了尽可能保存食物中的维生素C,妈妈烹饪时要特别注意以下几点:

1.给宝宝食用已经成熟的水果,因为其中的维生素C含量更高。

2.尽量食用新鲜的水果,如水果需保存时,尽量放在阴凉、低温的地方,以减少维生素C的流失。

3.市售的婴儿辅食,加工过程中,会使维生素C流失,因此条件允许的情况下,最好给宝宝吃自制的辅食。

4.过度烹饪也会破坏食物中的维生素C,因此如需将水果煮熟,那么只要保持刚刚熟的程度即可。

5.在烹饪方法的选择上,蒸要优于煮,蒸的方式能够更多地保存住食物中的维生素C,而煮的食物,其维生素C多溶入了汤汁中。

6.不要使用铜锅烹饪辅食,铜锅会加速维生素C的流失。

7.绿色蔬菜在烹饪时,时间要尽可能短,菜叶出锅时看上去仍为绿色为宜。


Tips:

虽然维C对宝宝的健康成长十分重要,但是一般情况下不需要额外吃制剂补充。很多食物中都含有维C,因此维C缺乏症很少见。但是,如果宝宝的饮食不均衡,食物中缺乏维C,就可能引发婴儿坏血病,要及时就医,在医生的指导下及时补充维C。

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