当发现宝宝嘴角发白或者裂口时，很多妈妈都会判断宝宝是缺维生素C了，于是各种富含维C的水果、蔬菜都会迅速给宝宝吃起来。但是妈妈们也许会发现，虽然吃了那么多富含维C的果蔬，却不见任何效果。其实啊，出现这种情况的宝宝很可能是因为缺乏维生素B2了！
维生素B2的作用
维生素B2对生长发育有决定性作用，是儿童生长发育和维持身体健康不可缺少的一种营养素。它可以促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛的疲劳，和其他物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素B2缺乏的症状
宝宝出现维生素B2缺乏时，以唇舌症状最常见。其中以口角炎最为常见，起初口角湿润、发白。渐发生糜烂与皲裂。裂缝由口角向外侧延伸可达1-2cm，两侧均可发生，往往一侧较重。也可发展为唇炎、舌炎。眼部及皮肤症状不如唇舌症状多见。
中国营养学会妇幼分会等机构曾经对北京、上海、广州三地4～9岁近3万名儿童进行了调查研究。结果表明，即使生活在生活水平比较高的地区的儿童，也普遍存在着维生素缺乏的现象，特别是维生素A、B1和B2。其中，维生素B2不足者达到45%。
从食物中补充维生素B2
对于维生素B2缺乏比较严重的宝宝，建议在医生的指导下适当补充维生素B2补充剂。对于维生素B2缺乏不太严重的宝宝，建议以食疗为主，比如蛋黄，蛋黄中含有丰富的维生素B2，能有效地预防口腔炎、口角炎及缺铁。除此之外，维生素B2还广泛存在于牛奶、动物内脏、深色蔬菜、粮食中。
不过，维生素B2很容易在加工、贮存、烹饪时受到破坏，而且加工越精细越容易受到破坏，比如粮谷类的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，碾磨加工可丢失一部分维生素B2，如精白米维生素B2的存留率只有11%，小麦标准粉维生素B2的存留率只有35%。所以，妈妈们要适当给宝宝吃些粗粮。
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