牛油果被称为大自然的完美食物之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，能帮助宝宝大脑和身体的发育。因为本身脂肪含量高，所以给宝宝吃的时候需要控制好量。
牛油果单吃的味道真的不怎么样，对挑剔的宝宝来说更是敢看不敢吃。不过在某个味觉点上一旦跟其他食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，今天我们教妈妈们实现牛油果大变身，快一起来学一学吧。
食材清单
熟米饭 160g
牛油果 半个
鸡蛋 1个
食用油 4g
制作步骤
1.食材：熟米饭160g，鸡蛋1个，牛油果半个，食用油4g；
2.将鸡蛋打散开；
3.倒入熟米饭，搅拌均匀，Tips：这里蛋液会完全裹住米饭的，这样米饭更香哦；
4.牛油果对半切开，取半个，Tips：牛油果易氧化，所以要尽快食用；
5.牛油果去皮，切碎丁；
6.混合蛋液的米饭倒入不粘锅中，开小火翻炒；
7.倒入4g食用油，继续翻炒至鸡蛋熟透即可，Tips：食用油一般有菜籽油、橄榄油、玉米油、核桃油、牛油果油，其中核桃油不建议高温烹饪；
8.炒熟鸡蛋后，倒入牛油果碎，继续翻炒1分钟出锅，就可以给宝宝食用了呢，1岁以上的宝宝可以适当加一点盐来调味；
9.炒饭是最省事的了，里面食材随意搭配，对于一个人带娃的妈妈来说，给宝宝做辅食的时候，多做一碗，妈妈的一餐也可以搞定，省事还营养！
本菜谱的做法由豆果美食0到3岁宝宝辅食编写
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