多吃新鲜蔬菜有利于宝宝健康成长，添加辅食后，各种菜泥、菜粥开始纷纷登场，可是，妈妈需要知道，并不是任何一种蔬菜宝宝都可以多吃的，以下几种蔬菜要尽量少吃：
NO1. 苋菜
苋菜含有比较高的硝酸盐，而1岁以下的小宝宝嘴里含有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，如果宝宝多吃苋菜就有可能导致亚硝酸盐中毒，并且已经有过这种案例。所以，还是等宝宝大一些再吃苋菜吧。
NO2.扁豆
宝宝的肠胃消化功能较弱，而扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆要少吃，腹胀及患病的宝宝最好不要食用。
NO3.芹菜
芹菜纤维素丰富，宝宝吃太多可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收，严重时还会引起腹部不适，所以小宝宝们不可多吃芹菜。
NO4.苦瓜
苦瓜的味道太过于苦涩，小宝宝很难接受，如果要吃的话，最好在水中焯过后再给宝宝少量尝试。
适合宝宝吃的蔬菜推荐
胡萝卜：胡萝卜有“小人参”之称，食用后经肠胃消化吸收后会部分转化成维生素A，能增强宝宝免疫力，保护视力，防治夜盲症和呼吸道疾病。
南瓜：含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的优质来源。而且南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸，还有幼儿所需的组氨酸，能促进宝宝生长发育。
西红柿：富含20多种类胡萝卜素，还含有维生素C、B族维生素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种矿物质，此外，西红柿还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，这些都是宝宝生长发育必不可少的。
宝树妈说：适当增加蔬菜品种，培养宝宝多样化进食好习惯
父母要有意识地让宝宝品尝四季时鲜蔬菜，不断增加蔬菜品种，来以培养宝宝多样化进食的好习惯，以获取更均衡的营养。刚添加蔬菜泥的宝宝，适合软烂的蔬菜，而8个月以后的宝宝则可以根据情况，添加小的蔬菜块，以及充分烹饪过的炖菜或蒸熟的蔬菜。
育儿哲理：
逆境不就是命运的试金石吗?
——巴尔扎克
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