要想宝宝少生病,提升免疫力是关键。研究显示,营养和免疫力的关系非常密切,聪明地吃可以有效地增强宝宝的免疫力。以下几种食物可以为宝宝的免疫力助一臂之力。
NO1.胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,对宝宝的骨骼、皮肤、眼睛、呼吸道上皮组织的健康都有保驾护航作用。
胡萝卜素为脂溶性维生素,故要搭配肉蛋奶等动物性食物食用,或用少量的油炒,或凉拌时放点橄榄油或香油。
如果宝宝不接受胡萝卜特殊味道,可将胡萝卜剁成馅儿包饺子、包子和馅饼等。
NO2.益生菌酸奶
肠道是人体最大的免疫器官,掌管消化、吸收、分泌功能,肠道健康。如果肠道不够健康,整个人也会处在免疫力低下的非正常状态。所以对肠道健康有好处的益生菌酸奶是不错的选择。
其实,酸奶本身就是发酵乳制品,有助于肠道健康,而且富含优质蛋白质、多种B族维生素等,是营养密度很高的食物。
益生菌酸奶应及时喝掉,存放时务必放冰箱冷藏,室温会让益生菌失去活性或数量大大减少,失去一部分营养价值。
NO3.西红柿
西红柿富含番茄红素、维生素C、类黄酮、胡萝卜素、谷胱甘肽、有机酸等,有利于帮宝宝抵抗疾病的侵扰。番茄红素生食获得量少,烹调更佳,但加热时间也不宜过长,否则番茄红素也会被挥发掉一部分。
NO4.木耳
木耳所含的胶质物质有助于把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附、集中起来排出体外,进而有助于增强免疫力。但是,木耳多食易腹胀、排气,宝宝每次进食不宜过多。
NO5.猪肝
猪肝含铁丰富。铁是血红蛋白、细胞色素酶及氧化酶体系的重要组成成分,参与机体免疫功能的调节。人体缺铁时会出现贫血,并使机体的免疫功能低下。吃猪肝时注意补充富含维生素C的新鲜果蔬,以促进铁的吸收。猪肝胆固醇含量较高,不要大量频繁食用。
NO6.西蓝花
富含胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K,外加类黄酮物质、吲哚衍生物和钙、磷、铁、锌等矿物质,具有一定的抗氧化和防癌功效。清炒、奶油西蓝花汤、西蓝花土豆浓汤等都是很受宝宝欢迎的吃法。
损害宝宝免疫力的饮食
甜食
甜食会影响到白血球的制造与活动,甜食中的糖分在消化吸收的过程中,会消耗宝宝体内的锌元素和维生素B族,降低身体抵抗疾病的能力。
吃东西太油,尤其摄取太多不良脂肪,会妨碍抵抗力生成,使体内免疫细胞变得慵懒,而无法发挥功能。
高盐饮食
如果长期在菜肴中加入大量盐分,交感神经就会持续过度活跃,从而使免疫力减弱,还会对宝宝肾脏造成大量负担,引发肾脏病变。
宝树妈说:增强免疫力的饮食举措
每天喝酸牛奶2小杯,蔬菜5~8种、水果2~3种,粗粮约1两、薯类约4两,1个全蛋,2~3两精瘦肉;隔天吃一次深海鱼约2~3两,吃一次豆制品;少吃或不吃高糖、高脂肪食物。
育儿哲理:
未来的医生不开药,而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。
——爱迪生
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