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手把手教你在家也能做的宝宝版比萨

很多妈妈都觉得快餐食品油多热量高不健康,营养价值还低,但是宝宝们才不管那么多,天天嚷着要吃洋快餐。

其实,在快餐食品中,也有一些比较健康、营养较丰富的,比如披萨。妈妈们完全可以在家DIY,根据宝宝的喜好和营养的需求,为宝宝烤出好吃的披萨。今天,就和妈妈们分享2款简单美味的小披萨:

水果披萨

菠萝和香蕉都是比较适合用来做水果披萨的,做法也非常简单。

【食材清单】

高粉98克、香肠适量、低粉98克、菠萝适量、温水(35度)104克、香蕉1、马苏芝士120克、色拉油、酵母5克、猕猴桃、糖6克、圣女果1、黄油17克、核桃仁1

步骤1:面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致;黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止; 把和好的面团包上保鲜膜静置发酵,当面团发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟。

步骤2:比萨盘刷油,将面团擀成圆饼放入比萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时鼓起。比萨饼入烤箱180℃先烤10分钟后取出。

步骤3:水果提前也放在烤箱里面烤一会儿,大约10~15分钟,140℃。

步骤4:香肠和香蕉切块备用。

步骤5:披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏芝士。

步骤6:再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁。

步骤7:最上面在铺一层马苏指示,放入烤箱200度,中层烤15分钟。

文中菜谱由豆果美食达人冰清一色提供。


馒头披萨

不用揉面、不用发酵、不用烤箱。只需一馒头加上一些蔬菜,最后用平底锅煎制一下即可完成,十分简单易学,实际操作起来也毫无难点~尤其是吸引孩子的眼球,对于挑食的孩子,不妨可以试试这招哦。

【食材清单】

奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个、柠檬1片

步骤1:去除虾仁背腹部虾线。

步骤2:虾仁切小丁,放上柠檬片,腌制15分钟。

步骤3:西兰花焯水。西兰花用开水焯一下,可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐。

步骤4:西兰花切成小朵,圣女果切丁,馒头切丁。西兰花和圣女果可以任意替换。

步骤5:不粘锅刷油,放入馒头丁铺平。

步骤6:鸡蛋打入碗中,搅打均匀。之后将蛋液通过网筛,滤到锅中,筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上,也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底,凝固粘连在一起。

步骤7:撒入西兰花、圣女果、虾仁。

步骤8:继续撒入奶酪碎。

步骤9:盖盖,小火煎至蛋液熟透,就可以出锅啦!

步骤10:馒头披萨就做好啦!中西合璧味道佳、口感也更好。真是太香了,搭配上一碗热汤或者一杯牛奶,10分钟搞定早餐!这样就不用早起很久给宝宝做饭,你又能多睡一会啦~


Tips:妈妈们看完这两款披萨的做法相信都已经明白了。其实做披萨很简单,面饼的做法都一样,馅料中蛋液、番茄酱和奶酪是少不了的,其余的食材只要根据宝宝的喜好随意去搭配,就可以做出不同颜色,不同口味的风情披萨啦。

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